Курица из Черного списка Росконтроля: лучше не покупайте!

Куриная грудка — универсальный продукт. Она подходит для питания маленьких детей и пожилых людей, без нее не обходится рацион спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой. Главное — купить качественный продукт, а не из Черного списка, о которых пойдет речь ниже!

1. Тушка цыпленка бройлера «Куриное царство» — в структуре мышечной ткани выявлены признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот, способствующих набуханию мышечных волокон. Зафиксировано присутствие остаточных количество антимикробных препаратов, в количестве, останавливающем рост бактерий.

2. Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Мираторг» — не соответствует требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция). Присутствуют гистологические признаки замораживания и инъекцированная солевыми растворами.

3. Окорочок цыплят-бройлеров «Троекурово»— Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: существенное превышение максимально допустимого значения показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ), выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки, листерий.

4. Окорочок цыплят-бройлеров «Петелинка» — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: существенное превышение максимально допустимого значения показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ), выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки, листерий.

5. Филе грудки цыпленка «ВкусВилл» — не соответствует требованиям безопасности по общей микробной обсемененности. Обнаружены сальмонеллы, листерии, протей.

6. Филе цыпленка-бройлера без кожи «Ржевское подворье» — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — выявлены листерии. Выявлены микроструктурные признаки обработки мышечной ткани растворами солей пищевых кислот, приводящих к их набуханию. Не соответствует требованиям безопасности по показателю общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) — незначительно (в 1,2 раза) превышает максимально допустимое значение, что может быть обусловлено нарушением условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети).

Вам также могут понравиться
Adblock
detector