Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, вступившим в силу 01.09.2022, установлена необходимость бесплатной выдачи молока работникам, занятым на работах с вредными условиями труда. В 2021 г. в нашей организации была проведена специальная оценка условий труда, в которой данная мера не подтвердилась (обязанность выдачи молока не возложена). В организации есть рабочие места с вредными условиями (сварщики), но в картах СУОТ в строке «право на молоко» написано «нет».
Следует ли нам руководствоваться новым приказом или применять его только после проведения очередной спецоценки по истечении 5 лет в случае подтверждения?
Статьей 222 ТК РФ предусмотрено, что на работах с вредными условиями труда работникам по установленным нормам бесплатно выдаются молоко или другие равноценные пищевые продукты. При этом наличие вредных факторов следует подтвердить специальной оценкой условий труда (СОУТ).
Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, который подлежит применению с 1 сентября 2022 года, утверждены:

- Перечень вредных производственных факторов на рабочих местах с вредными условиями труда, установленными по результатам специальной оценки условий труда, при наличии которых занятым на таких рабочих местах работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты (Приложение 1).
- Нормы и условия бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов (Приложение 2).
- Порядок осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов (Приложение 3).
В Письме Минтруда России от 25.10.2022 № 15-1/ООГ-2714 говорится, что, если на рабочем месте работника по результатам специальной оценки условий труда установлены вредные условия труда по одному из вредных факторов, поименованных в Перечне , утвержденном приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, независимо от времени его воздействия в течение установленного рабочего дня (смены), и которые отражены в карте специальной оценки условий труда, такому работнику полагается бесплатная выдача молока или других равноценных пищевых продуктов, о чем в строку 040 карты специальной оценки условий труда должна быть внесена соответствующая информация.
Но из вопроса следует, что СОУТ проводилась в 2021 году — до введения в действие Приказа Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, и в картах СОУТ сварщиков в строке 040 (право на молоко) указано «нет», очевидно, потому, что отсутствие льготы на выдачу молока на момент составления карты определялось по правилам Приказа № 45н от 16.02.2009, в соответствии с которым учитывалось время (процент) воздействия вредного фактора.
В Приказе № 291н право на выдачу молока не ставится в зависимость от времени воздействия вредного фактора. Важен факт его наличия на рабочем месте ( п. 2 Приложения № 2 к Приказу). При этом молоко или другие равноценные пищевые продукты не выдаются только в том случае, если время работы составляет менее половины установленной для конкретного работника продолжительности рабочей смены ( п. 4 Приложения 2).
Почему дают молоко за вредность?
В отношении аналогичных ситуаций Роструд дал следующие разъяснения (см. вложение):
- Поскольку фактически на работника воздействует вредный фактор, предусмотренный Приказом , работодатель обязан выдавать молоко.
- Внесение изменений в карты СОУТ не предусмотрено трудовым законодательством.
- Порядок выдачи молока может быть установлен как трудовым договором, так и локальным актом работодателя.
Таким образом, полагаем, что если на рабочем месте работника по результатам СОУТ установлены вредные условия труда по одному из вредных факторов, поименованных в Перечне , утвержденном приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, то работодателю нужно выдавать работникам молоко в соответствии с данным приказом даже в том случае, если в картах СОУТ в строке 040 (право на молоко) указано «нет».
Ответ подготовил эксперт «Альвенты» с использованием системы КонсультантПлюс. Информация актуальна на 20.01.2023.
- Вопрос: О бесплатной выдаче работникам молока или других равноценных пищевых продуктов (Письмо Минтруда России от 25.10.2022 № 15-1/ООГ-2714)
- Вопрос: СОУТ в 2020 г. на рабочем месте работника установлен класс условий труда 3.1. Время занятости во вредных условиях менее 50% рабочей смены. Должен ли работодатель производить работнику выдачу молока, если он работает полную рабочую смену, а время воздействия производственного фактора составляет менее 50% рабочей смены? («Сайт «Онлайнинспекция.РФ», 2022)
- Вопрос: Карта СОУТ оформлена до 01.09.2022. В строке 040 указано «нет», химический фактор (класс 3.1), в протоколах указан формальдегид, время воздействия — 15%. Есть ли право на получение молока и обязан ли работодатель его выдать? Вносить ли изменения в карту? На каком основании? Вносить ли изменения в трудовой договор? («Сайт «Онлайнинспекция.РФ», 2022)
Специальное предложение
Хотите быть в курсе всех изменений законодательства? Воспользуйтесь системой КонсультантПлюс.
Подобрать комплект КонсультантПлюс вы можете на нашем сайте .
Есть вопросы? Напишите нам удобным для вас способом*
*Предложение действительно для юридических лиц, зарегистрированных в регионах: Москва и Московская область, Саратовская область, Омская область, Новосибирская область, Республика Алтай и Алтайский край, Томская область, Красноярский край.
Выдача бесплатного молока и налоги.
НДФЛ.
Страховые взносы.
Стоимость молока, выданного в пределах норм работникам, занятым во вредных или опасных условиях труда, не облагается страховыми взносами (пп. 2 п. 1 ст. 422 НК РФ).
Налог на прибыль и УСНО.
Бухгалтерский учет.
Приобретенное молоко, предназначенное для выдачи работникам-«вредникам», принимается к учету в составе материально-производственных запасов по фактической себестоимости, которая в данном случае равна сумме, уплаченной поставщику (без НДС) (п. 5, 6 ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», утвержденного Приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н). При выдаче работникам молока его стоимость включается в состав расходов по обычным видам деятельности (п. 5, 7, 16 ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденного Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н). При этом составляется проводка: Дебет 20 (23, 25) Кредит 10 – учтена стоимость молока, выданного работнику.
Пример 1. Стоимость молока, приобретенного и выданного работникам в текущем месяце, составила 6 000 руб. (в том числе НДС – 1 000 руб.). Молоко выдавалось по установленным нормам в дни фактической занятости работников на работах с вредными условиями труда. Условия труда на рабочих местах признаны вредными по результатам проведенной СОУТ. В учете необходимо сделать следующие проводки:
| Принято к учету молоко (6 000 — 1 000) руб. | 10 | 60 | 5 000 |
| Отражен НДС, предъявленный поставщиком | 19 | 60 | 1 000 |
| Принят к вычету предъявленный НДС | 68 | 19 | 1 000 |
| Произведена оплата поставщику | 60 | 51 | 6 000 |
| Отражена выдача молока работникам (на основании требований-накладных и ведомости учета выдачи молока) | 20 (23, 25) | 10 | 15 000 |
- Дебет 20 (23, 25) Кредит 73 – начислена компенсация взамен выдачи молока;
- Дебет 73 Кредит 50 (51) – выплачена компенсация взамен выдачи молока.
Отражена в составе расходов сумма компенсации, причитающейся работникам взамен выдачи молока | 20 (23, 25) | 73 | 12 000 |
Отражена выплата компенсации работникам | 73 | 51 | 12 000 |
Молоко за вредность на предприятиях выдают по новым правилам
В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 17 октября 2023 г. № 1717 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации» и отменой Постановления Правительства Российской Федерации от 13 марта 2008 г. № 168 «О порядке определения норм и условий бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания, молока или других равноценных пищевых продуктов и осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов» работодателям необходимо учитывать следующие основные правила:
1.Не допускается замена молока сметаной, сливочным маслом, сыром, творогом и другими продуктами, согласно утвержденному списку равноценных пищевых продуктов, которые могут выдаваться взамен молока.
2.Как и прежде не допускается выдача молока и иных равноценных пищевых продуктов за прошедшие смены, исключение теперь составляют случаи, когда несвоевременная выдача продуктов обусловлена действиями работодателя.
3.Не допускается выдача молока или равноценных пищевых продуктов за одну или несколько смен вперед. Замена молока равноценными пищевыми продуктами допускается по письменным заявлениям работников с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации или иного представительного органа работников (при наличии).
4.Допускается замена компенсационной выплаты на молоко или равноценные пищевые продукты по письменным заявлениям работников.
Выдача молока производится не позднее даты, следующей за датой внесения сведений о результатах проведения СОУТ в ФГИС СОУТ за все время работы во вредных условиях, в том числе за сверхурочную работу, работу в выходной или нерабочий праздничный день, дежурство сверх месячной нормы и работу по совместительству.
В случае отсутствия или несвоевременного проведения СОУТ выдача молока и других равноценных пищевых продуктов осуществляется с учетом:
· результатов ранее проведенной СОУТ;
· положений отраслевых соглашений, к которым присоединился работодатель;
· коллективного договора до момента проведения СОУТ.
Кому нужно выдавать молоко?
В соответствии со статьей 222 ТК РФ молоко или другие равноценные пищевые продукты выдаются работникам, занятым на рабочих местах с вредными условиями труда, установленными по результатам специальной оценки условий труда (СОУТ).
Ответственность за обеспечение бесплатной выдачи работникам молока и равноценных пищевых продуктов, а также за соблюдение норм и условий их выдачи возлагается на работодателя.
Продукты выдаются работникам бесплатно в соответствии с Перечнем вредных производственных факторов на рабочих местах с вредными условиями труда (далее — Перечень), установленными по результатам СОУТ. Перечень утвержден приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н.
К вредным производственным факторам относятся:
· химические факторы (неорганические и органические соединения, пестициды и др.);
· биологические факторы (микроорганизмы-продуценты, патогенные микроорганизмы и др.);
· физический фактор (ионизирующее излучение).
Норма бесплатной выдачи молока — 0,5 литра за смену независимо от ее продолжительности. Если время работы составляет менее половины рабочей смены, молоко не выдается.
Выдача молока может быть заменена компенсационной выплатой по письменным заявлениям работников. Размер выплаты эквивалентен стоимости молока жирностью не менее 2,5% или равноценных пищевых продуктов в розничной торговле по месту расположения работодателя.
Компенсационная выплата должна производиться не реже 1 раза в месяц.
Конкретный размер выплаты и порядок ее индексации устанавливаются работодателем с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации или иного представительного органа работников (при наличии) и включаются в коллективный договор. При отсутствии у работодателя представительного органа работников указанные положения включаются в заключаемые с работниками трудовые договоры.
Индексация компенсационной выплаты производится пропорционально росту цен на молоко и другие равноценные пищевые продукты по месту расположения работодателя на территории России.
В случае обеспечения безопасных условий труда, подтвержденных результатами СОУТ, работодатель вправе принять решение о прекращении бесплатной выдачи молока или иных продуктов с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации или иного представительного органа работников (при наличии).
Какие продукты можно получить дополнительно к молоку?
Некоторой категории работников дополнительно к молоку выдается 2 г пектина в виде напитков, киселей, желе, джемов, мармеладов, сока из фруктов или овощей и консервов. Такие привилегии касаются работников, которые периодически контактируют с неорганическими соединениями цветных металлов, за исключением, соединений алюминия, кальция и магния.
Если работнику не по вкусу пектинсодержащие продукты, то вместо них он вправе претендовать на 300 мл натуральных фруктовых или овощных соков с мякотью.
Если работник вынужден постоянно контактировать с «неорганикой», то ему вместо молока выдаются кисломолочные продукты либо обогащенные пектином не менее 2 г.
Работодатель должен выдать пектинсодержащие продукты перед началом смены, а кисломолочные — в течение дня.
Чем можно заменить молоко?
Если работник не является большим любителем молока или ему противопоказано по заболеваниям, то его можно заменить равноценным продуктом. Достаточно написать работнику заявление и заручиться поддержкой профсоюза (при его наличии).
Ранее, в старых нормах равноценными считались творог и сыр. Но с 1 сентября 2022 претендовать можно только на кефир, другие кисломолочку и йогурт.
Работники с вредными условиями труда получают молоко
Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, вступившим в силу 01.09.2022, установлена необходимость бесплатной выдачи молока работникам, занятым на работах с вредными условиями труда. В 2021 г. в нашей организации была проведена специальная оценка условий труда, в которой данная мера не подтвердилась (обязанность выдачи молока не возложена). В организации есть рабочие места с вредными условиями (сварщики), но в картах СУОТ в строке «право на молоко» написано «нет».
Следует ли нам руководствоваться новым приказом или применять его только после проведения очередной спецоценки по истечении 5 лет в случае подтверждения?
Статьей 222 ТК РФ предусмотрено, что на работах с вредными условиями труда работникам по установленным нормам бесплатно выдаются молоко или другие равноценные пищевые продукты. При этом наличие вредных факторов следует подтвердить специальной оценкой условий труда (СОУТ).
Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, который подлежит применению с 1 сентября 2022 года, утверждены:
- Перечень вредных производственных факторов на рабочих местах с вредными условиями труда, установленными по результатам специальной оценки условий труда, при наличии которых занятым на таких рабочих местах работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты (Приложение 1).
- Нормы и условия бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов (Приложение 2).
- Порядок осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов (Приложение 3).
В Письме Минтруда России от 25.10.2022 № 15-1/ООГ-2714 говорится, что, если на рабочем месте работника по результатам специальной оценки условий труда установлены вредные условия труда по одному из вредных факторов, поименованных в Перечне , утвержденном приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, независимо от времени его воздействия в течение установленного рабочего дня (смены), и которые отражены в карте специальной оценки условий труда, такому работнику полагается бесплатная выдача молока или других равноценных пищевых продуктов, о чем в строку 040 карты специальной оценки условий труда должна быть внесена соответствующая информация.
Но из вопроса следует, что СОУТ проводилась в 2021 году — до введения в действие Приказа Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, и в картах СОУТ сварщиков в строке 040 (право на молоко) указано «нет», очевидно, потому, что отсутствие льготы на выдачу молока на момент составления карты определялось по правилам Приказа № 45н от 16.02.2009, в соответствии с которым учитывалось время (процент) воздействия вредного фактора.
В Приказе № 291н право на выдачу молока не ставится в зависимость от времени воздействия вредного фактора. Важен факт его наличия на рабочем месте ( п. 2 Приложения № 2 к Приказу). При этом молоко или другие равноценные пищевые продукты не выдаются только в том случае, если время работы составляет менее половины установленной для конкретного работника продолжительности рабочей смены ( п. 4 Приложения 2).
В отношении аналогичных ситуаций Роструд дал следующие разъяснения (см. вложение):
- Поскольку фактически на работника воздействует вредный фактор, предусмотренный Приказом , работодатель обязан выдавать молоко.
- Внесение изменений в карты СОУТ не предусмотрено трудовым законодательством.
- Порядок выдачи молока может быть установлен как трудовым договором, так и локальным актом работодателя.
Таким образом, полагаем, что если на рабочем месте работника по результатам СОУТ установлены вредные условия труда по одному из вредных факторов, поименованных в Перечне , утвержденном приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, то работодателю нужно выдавать работникам молоко в соответствии с данным приказом даже в том случае, если в картах СОУТ в строке 040 (право на молоко) указано «нет».
Ответ подготовил эксперт «Альвенты» с использованием системы КонсультантПлюс. Информация актуальна на 20.01.2023.
- Вопрос: О бесплатной выдаче работникам молока или других равноценных пищевых продуктов (Письмо Минтруда России от 25.10.2022 № 15-1/ООГ-2714)
- Вопрос: СОУТ в 2020 г. на рабочем месте работника установлен класс условий труда 3.1. Время занятости во вредных условиях менее 50% рабочей смены. Должен ли работодатель производить работнику выдачу молока, если он работает полную рабочую смену, а время воздействия производственного фактора составляет менее 50% рабочей смены? («Сайт «Онлайнинспекция.РФ», 2022)
- Вопрос: Карта СОУТ оформлена до 01.09.2022. В строке 040 указано «нет», химический фактор (класс 3.1), в протоколах указан формальдегид, время воздействия — 15%. Есть ли право на получение молока и обязан ли работодатель его выдать? Вносить ли изменения в карту? На каком основании? Вносить ли изменения в трудовой договор? («Сайт «Онлайнинспекция.РФ», 2022)
Специальное предложение
Хотите быть в курсе всех изменений законодательства? Воспользуйтесь системой КонсультантПлюс.
Подобрать комплект КонсультантПлюс вы можете на нашем сайте .
Есть вопросы? Напишите нам удобным для вас способом*
*Предложение действительно для юридических лиц, зарегистрированных в регионах: Москва и Московская область, Саратовская область, Омская область, Новосибирская область, Республика Алтай и Алтайский край, Томская область, Красноярский край.
Нормы выдачи молока «вредникам»
Для начала разберем, каким именно продуктом обеспечивать работников. По Приказу №291н работников обеспечивают питьевым молоком, определение которого приведено в техрегламенте ТР ТС 033 / 2013:
«питьевое молоко — молоко цельное, обезжиренное, нормализованное, обогащенное — молочный продукт с массовой долей молочного жира менее 10 процентов, подвергнутый термической обработке, как минимум пастеризации, без добавления сухих молочных продуктов и воды, расфасованный в потребительскую тару».
Сгущенное или сухое молоко, сметана, сливочное масло под это определение не подходят. Поэтому выдача их работникам не отвечает требованиям ст. 222 ТК РФ.
Работников бесплатно обеспечивают молоком за все время фактической работы во вредных условиях, в том числе сверхурочной занятости, совместительства, дежурства в выходные или праздничные дни.
Выдача молока или равноценных продуктов должна начаться не позднее следующего дня после даты внесения во ФГИС СОУТ результатов спецоценки условий труда. Если работодатель нарушил сроки проведения СОУТ, то при обеспечении бесплатным питанием можно руководствоваться:
- результатами предыдущей оценки;
- отраслевыми соглашениями, к которым присоединился работодатель;
- коллективным договором.
Вариант с колдоговором на практике используют чаще всего. Нормы бесплатной выдачи молока оформляют как приложение к этому документу. Также в колдоговоре указывают порядок обеспечения питанием.
Таблицу, где указаны нормы выдачи молока и других продуктов питания, скачайте по ссылке.
Сотрудник обеспечивается бесплатным питанием каждую смену. По Приказу № 291н нельзя выдавать работникам молоко «про запас» или за прошедшие смены, если это не нарушает сам Приказ. Но на практике работодателю приходится обеспечивать сотрудников питанием «задним числом». Например, работник занят на вредных условиях с января 2019 года, а результаты СОУТ утверждены только в марте 2019.
В таких случаях работодатель должен установить порядок выдачи не полученных работниками продуктов или возмещения их стоимости. Для этого он принимает локальный нормативный акт . Процедуру можно также установить в коллективном или трудовом договоре.
Замена молока равноценными продуктами
По желанию работника ему могут выдавать не молоко, а другое питание, но с соблюдением условий по Приказу №291н:
- Нужно письменное заявление работника и согласование с профсоюзом.
- Вместо молока выдают равноценные продукты, указанные в приложении 2 к Приказу №291н. Например, можно заменить питьевое молоко кефиром или ряженкой.
Работодатель не может в одностороннем порядке решать, каким питанием обеспечивать работников.
Молоко за вредные условия труда в 2023 — 2024 годах
Кому положено молоко за вредные условия труда? Ответ на этот вопрос содержится в документах, утвержденных Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н. Приказ введен в действие с 01 сентября 2022 года.
В сопутствующих документах приводятся характеристики условий труда, в связи с которыми сотруднику полагаются «молочные выплаты». Речь идет о факторах, неблагоприятно воздействующих на организм человека, таких как при работе с химией, например, с органическими или неорганическими соединениями, соединениями металлов, с патогенами и микроорганизмами, или же в условиях, где можно получить дозу ионизирующего излучения.
Порядок выдачи молока и лечебно-профилактического питания
Норма выдачи молока за вредные условия труда — 0,5 л за 1 смену вне зависимости от длительности смены.
Вместо молока можно выдавать кисломолочные продукты (кефир, простокваша, ацидофилин, ряженка до 3,5 % и йогурт до 2,5 %). Однако они заменяют молоко не 1:1, а по особой норме.
Посмотреть, как рассчитать количество кисломолочных продуктов на замену молока можно в системе КонсультантПлюс. Если вы не можете перейти по ссылке, предварительно оформите бесплатный доступ в систему Консультант Плюс (этот пробный доступ действует 2 дня и потом автоматически отключается).
Не допускается замена молока сметаной, сливочным маслом, творогом или другими продуктами.
Общие правила гласят, что выдача молока происходит только за дни фактической занятости сотрудника на работах с вредными условиями труда. Осуществлять выдачу питания на будущее или же закрывать таким образом прошедшие смены нельзя.
Получение молока за вредные условия труда должно происходить в специально оборудованных местах – столовых или буфетах, отвечающих санитарно-гигиеническим требованиям.
Какие еще продукты выдают за вредность
Некоторым категориям персонала, помимо молока, следует выдавать продукты, содержащие пектин в количестве не менее 2 грамм. Это могут быть:
- кисели;
- джемы;
- соки;
- мармелад, консервы;
- и т. д.
Заменить вышеперечисленное можно соками объемом 300 мл., как фруктовыми, так и овощными, но обязательно с мякотью.
Выдавать пектиносодержащую еду необходимо и тем, кому приходится периодически контактировать с неорганическими соединениями цветных металлов (кроме соединений алюминия, кальция и магния).
Выдавать такие продукты надо до начала работы. А вот кисломолочку нужно выдавать в течение рабочего дня.
Можно ли заменить молочные продукты денежной компенсацией
Возможность заменить выдачу молочных продуктов деньгами допускается при соблюдении ряда условий:
- возможность замены прописана в колдоговоре или трудовом договоре с работником;
- работник написал заявление с просьбой заменить молочку денежным эквивалентом;
- в перечне вредных факторов на рабочем месте отсутствуют аллергены, канцерогены и фиброгены 1 и 2-го класса опасности, перечисленные в прил. № 1 к Приказу от 12.05.2022 № 291н Минтруда России .
Может пригодиться: как составить коллективный договор
При определении размера компенсации необходимо:
- Определить базовый размер выплаты за смену, исходя из розничной цены пол-литра молока жирностью не менее 2,5% в месте нахождения работодателя.
- При наличии профсоюза, учесть его мнение.
- Зафиксировать конкретный размер компенсации и порядок ее индексации в коллективном договоре, а при его отсутствии — в трудовых договорах.
Размер компенсации необходимо индексировать пропорционально росту цен на молоко в розничных магазинах региона.
Конкретный размер выплаты работнику рассчитывается, исходя из количества отработанных смен за месяц и размера компенсации за смену.

При расчете необходимо учитывать и время переработки, и время, когда работник не подвергался вредному воздействию производственных факторов. Впрочем, локальными актами работодателя можно установить иной порядок расчета компенсации. Главное условие при этом — установленные работодателем правила не должны ухудшать положение работников, по сравнению с правилами, установленными законом.
- Вирт Юлия
2023-12-27 14:00:28
За нарушение порядка выдачи молока работникам, работающим во вредных условиях труда, работодателя могут привлечь к административной ответственности по ч. 1, 5 ст. 5.27.1 КоАП РФ. А если задержать выплату денежной компенсации, то могут привлечь и к материальной ответственности по ст. 236 ТК РФ.




