Закусочный «Наполеон» с грибами

Закусочный «Наполеон» с грибамиНам понадобится:

  • Слоёное тесто — 1 упаковка;
  • Картофель — 4 шт.;
  • Сливки — 150 мл.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Сыр твёрдый — 100 гр.;
  • Шампиньоны — 300 гр.;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отварите картофель. Как он будет готов, сделайте пюре с добавлением сливок, они должны быть комнатной температуры, либо горячими.
  • Мелко нарежьте лук, обжарьте пару минут на растительном масле, затем добавьте нарезанные мелкими кубиками шампиньоны и обжарьте до тех пор, пока вся жидкость не испарится;
  • Добавьте грибы в пюре, туда же нарежьте половину укропа, всё посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
  • Пласт теста тонко раскатайте и разделите на 4 части. На противень умещается 2 куска. Выпекайте в два захода по 15 минут при температуре 200 градусов.
  • Далее на противень выложите первый корж, смажьте картофельно-грибной смесью. Так же поступите со вторым и третьим коржом, а вот четвертый посыпьте тёртым сыром.
  • Выпекайте еще 5 минут при той же температуре.
  • Достаньте готовый торт из духовки, дайте остыть хотя бы полчаса.
  • Разделите на порционные кусочки и присыпьте сыром. Можно подавать!
Вам также могут понравиться
Adblock
detector