Йогуртовый кекс. Просто божественно вкусно!

Йогуртовый кекс. Просто божественно вкусно!Я люблю выпечку, но к сожалению, она не делает меня стройнее. Скорее наоборот. Это один из моих любимых кексов. Его очень просто готовить. Получается очень красиво и вкусно. Мой муж, кушает его обычно ворча, потому что не может остановиться на одном кусочке.

Рецепт

В 100 г:

  • 328 кКал;
  • жиров — 16 г;
  • белков — 7 г;
  • углеводов — 39 г

Понадобится:

Количество рассчитано на форму диаметром 26 см

  • мука — 350 г;
  • йогурт натуральный — 250 мл;
  • сахар — 200 г;
  • растопленное сливочное масло — 150 г;
  • измельченный миндаль — 100 г;
  • изюм — 50 г;
  • 1 пакетик разрыхлителя теста;
  • яйца — 3 шт.;
  • цедра 1 лимона, соль.

Дополнительно:

  • сливочное масло и молотые сухари, если у вас не силиконовая форма;
  • сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

Помойте изюм, просушите его бумажным полотенцем и посыпьте небольшим количеством муки, для того, чтобы он легче распределился по всей массе теста.

Смешайте муку и разрыхлитель теста.

Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте сухарями. Если используете силиконовую форму пропустите этот шаг.

Предварительно разогрейте духовку до 180°С. Разотрите масло с сахаром, солью, лимонной цедра до кремообразного состояния. Постепенно добавьте яйца.

Постепенно добавьте муку, йогурт. В конце добавьте миндаль, изюм и тщательно перемешать.

Йогуртовый кекс. Просто божественно вкусно!Тесто в процессе

Переместите тесто в форму для запекания и поставьте в духовку. Время выпекания, около 1 часа.

Йогуртовый кекс. Просто божественно вкусно!

Периодически проверяйте готовность кекса.

Йогуртовый кекс. Просто божественно вкусно!Готовый кекс

Готовый пирог вытащите из духовки, остудите и вытащите из формы. Посыпьте сверху сахарной пудрой.

Йогуртовый кекс. Просто божественно вкусно!Приятного аппетита

А теперь приготовьте чай и наслаждайтесь выпечкой вместе со своей семьей или друзьями.

Вам также могут понравиться
Adblock
detector