Омлетные рулетики. Легкая и быстрая закуска

Омлетные рулетики. Легкая и быстрая закускаСегодня будем готовить омлетные рулетики. Это легкая и быстрая закуска выручит когда и времени мало для того, чтобы приготовить шикарную закуску и продукты сэкономит, и гостей удивит, да и выглядит такая простая закуска вполне симпатично.

Ингредиенты:

для рулетиков:

  • 2 яйца
  • 100 г. майонеза
  • соль

для начинки:

1 вариант:

  • сырая морковь
  • чеснок
  • майонез
  • соль по вкусу

2 вариант:

  • сыр твердый или плавленный
  • чеснок
  • укроп
  • майонез

3 вариант:

  • соленая красная рыба, нарезанная тонкими пластиками

Приготовление:

Яйца соединить с майонезом и взбить вилкой в однородную массу. Можно немного посолить.

На разогретой сковороде выпечь из полученной яично-майонезной смеси блинчики. Для этого наливаем на сковороду небольшое количество смеси, накрываем крышкой и печем блин только с одной стороны около 2 минут на небольшом огне.

Выкладываем испеченные блинчики на тарелку и даем им остыть.

Готовим любую по вашему желанию и вкусу начинку для рулетиков. Я предложил вам 3 варианта, но вы конечно же можете пофантазировать и придумать что-то свое.

Я готовил омлетные рулетики с морковной начинкой. Натер сырую морковь на мелкой терке, добавил пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс и совсем немного, буквально столовую ложку майонеза. Посолил по вкусу и  все хорошо перемешал.

Выкладываем начинку на не поджаренную сторону блина и сворачиваем в рулет. Таким образом румяная, поджаренная сторона блинчика окажется у нас с лицевой стороны. Нарезаем рулет на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку.

Вкусная незатейливая легкая и быстрая закуска готова. Надеюсь она понравится вам и вашим гостям!

Приятного вам аппетита!

Вам также могут понравиться
Adblock
detector