Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Вам понадобится:

  • Тыква;
  • сахар по вкусу;
  • лимонный сок;
  • сухой быстрорастворимый желатин

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Разрежьте тыкву на кусочки и поставьте в духовку. Она должна запекаться 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Готовую тыкву необходимо растолочь блендером и пропустите через сито. Добавьте к тыквенной массе сахар, лимонный сок и желатин. Хорошенько перемешав, оставьте массу на 15 минут при комнатной температуре.

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Теперь ставим будущий мармелад на медленный огонь и немного нагреваем на медленном огне. Следите за тем, чтобы состав не кипел. Желатин и сахар должны раствориться.

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Горячее пюре вылейте в посуду с плоским дном, выстланную пищевой пленкой. Берите такую посуду, чтобы толщина слоя не превышала 2-2,5 см. Оставьте мармелад на ночь в холодильнике.

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Застывшую массу нарежьте ромбиками.

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Осталось обвалять дольки в сахаре, чтобы они не слипались, и подать к столу.

Вкусное осеннее лакомство — домашний мармелад из тыквы

Вам также могут понравиться
Adblock
detector