Компот из смородины. Вкуснота получается!

Компот из смородины. Вкуснота получается!Сегодня я расскажу как приготовить компот из смородины на зиму.

Как хорошо зимой достать баночку компота и наслаждаться этим замечательным ягодным напитком, который будет напоминать о лете.

По этому рецепту я делаю компот из любой ягоды, уже несколько лет. Компот хранится хорошо долгое время и не нужно боятся что он испортится.

Компот из смородины. Вкуснота получается!

И так нам потребуется:

  • ягоды смородины (красной или черной),
  • сахар из расчета на 1 трехлитровую банку-3 стакана
  • вода.

Приготовление:

Я для компота использовала ягоды, в основном красной смородины, и совсем немного черной. То есть смешала их вместе.

Точное количество смородины я не называю, так как у всех оно разное.

Для начала ягоды нужно перебрать и хорошо промыть. У меня было почти полное 10-литровое ведро смородины.

Трехлитровые банки простерилизовать около 4-5 минут каждую. Я стерилизую на пару, обычным способом.

В каждую простерилизованную банку кладем ягоды примерно 1/3 часть банки, можно класть меньше, 1/4 часть.

В каждую банку насыпаем 3 стакана сахара (у меня стакан на 200 грамм) Затем заливаем в банки кипяток и закрываем простерилизованными железными крышками.

Переворачиваем»верх ногами»чтобы проверить, хорошо ли закрыты крышки Затем убираем банки с компотом, ставим их крышками вниз и накрываем теплым одеялом.

В таком положении банки должны полностью остыть.

Затем убираем в прохладное темное место на хранение до зимы.

PS: Компот получается очень сладкий с насыщенным вкусом, поэтому зимой перед тем как его употреблять, нужно разбавить водой

Вам также могут понравиться
Adblock
detector