Кабачки фаршированные фаршем в духовке

Кабачки фаршированные фаршем в духовкеСегодня приготовим кабачки фаршированные фаршем в духовке. Этот способ фарширования кабачков совсем не хлопотный и не займет у вас много времени.

Ингредиенты:

  • 2 небольших молодых кабачка,
  • 300-350 г. фарша,
  • 1 луковица,
  • 150-200 г. сыра,
  • майонез,
  • соль, перец по вкусу.

Кабачки фаршированные фаршем в духовке

Два молодых кабачка моем и разрезаем вдоль. У нас получаются четыре части из кабачка. Нам нужно выбрать мякоть из кабачков таким образом, чтобы получилось углубление для наполнения начинкой.

Мякоть эту мы не выбрасываем, а измельчаем ножом. Она нам понадобится для начинки.

Фарш и лук обжариваем на растительном масле до полуготовности. Но можно и не обжаривать, это уже на ваш вкус.

Теперь соединяем вместе мякоть от кабачков с фаршем и луком.

Перемешиваем все, солим и перчим по вкусу.

Кабачки обмазываем майонезом со всех сторон, выкладываем на смазанный противень. И каждый кабачок наполняем подготовленной начинкой.

Сверху на каждый кабачок посыпаем натертый сыр. У меня под рукой не оказалось твердого сыра, поэтому я потер колбасный сыр, что конечно не желательно, так как он совсем не плавится.

Кабачки фаршированные фаршем готовятся в духовке минут 35-40. За это время они должны хорошо пропечься и сыр превратится в сплошную расплавившуюся румяную корочку.

Но в моем случае такой корочки не образовалось конечно, так как, я уже говорил выше, использовала колбасный сыр вместо твердого, наименее подходящего для этого блюда.

Но все равно фаршированные кабачки в итоге получились сочные и нежные!

Приятного аппетита!

Вам также могут понравиться
Adblock
detector