А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, о котором я вспомнила переглядывая старые фотографии. Такие котлеты часто готовила мама моей подруги в то время, когда по пол года не выплачивали ни зарплаты, ни пенсии. И называла она их « До зарплаты далеко». Какая это была вкуснятина. И вот я решила тряхнуть стариной и приготовила такие котлетки. Попробуйте, может кому-то и понравится.

Итак, давайте готовить

Одну крупную луковицу чистим, моем и нарезаем кубиками

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

На разогретую сковороду наливаем 2-3 ложки растительного масла и кладём лук

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

Пока лук жарится чистим одну среднюю морковку, моем и натираем на крупной терке

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

Когда лук уже полупрозрачный кладём к нему морковь и жарим до готовности. Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

По желанию добавляем мелко нарезанную зелень( у меня петрушка и зелёный лук)

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

Берем примерно пол килограмма картофельного пюре и выбиваем одно или два яйца. Соль и чёрный молотый перец по вкусу

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

Также нам понадобится три столовые ложки с горкой просеянной муки и несколько зубчиков чеснока натертых на мелкой терке. Все хорошо перемешиваем

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

Из картофельного теста делаем мокрой рукой колобки и всередину кладём немного нашей зажарки

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

Обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до аппетитной румяной корочки с двух сторон.

И вот наши а-ля котлеты готовы. Подавать их можно со сметаной, а можно и просто посыпать сверху оставшейся зажаркой, тоже очень вкусно. Получается полноценный постный обед или ужин.

Приятного аппетита.

А-ля котлеты « До зарплаты далеко». Быстро и вкусно

Вам также могут понравиться
Adblock
detector